Partnerek

Tartsuk a fém főzőlapot tisztán, hogy hatékonyabb legyen a hőkezelése. (Egyébként ugyan-ez igaz a hűtőrácsra, és az ételek hidegen tartására is.)

Győződjünk meg arról, hogy az edény mérete illeszkedik a főzőlaphoz. Egy kis fazék egy nagy főzőfelületen energia-pazarlás. Emellett a kis főzőlapok kevesebb energiát használnak fel.

Ki állítja, hogy a tésztát 15 percig folyamatosan kell főznünk forró vízben? Egyes tészták csomagolása csupán két perces főzési időt ír elő, és 20 perc fedő alatti áztatást.

Használjunk fedőt, hogy ne szökjön el a hő!

A kisebb mindig jobb. Ahol tudjuk, használjuk a kenyér-pirítót az elektromos sütő helyett, és a botmixert a konyhagép helyett.

Az emberi energia nyilván-valóan sokkal természet-barátabb, mint az elektromos – vegyük elő a kézi kávédarálót, a habverőt, és az egyszerű kést a divatos, elektromos konyhai kütyük helyett.

A rizsfőzők és a lassú főzőedények sokkal haté-konyabbak vacsorakészítéshez, mint a főzőlapok. Győződjünk meg arról, hogy teflon-mentesek, és acélmentes belső résszel rendelkeznek.

Ha fagyasztott étellel dolgozunk, nézzük meg, hogy teljesen kiolvadt-e, mivel sokkal hosszabb ideig tart elkészíteni, ha félig még fagyos.

Kíváncsiságunk növeli az áramszámlánkat! Amennyire lehet, ne nyitogassuk a sütőt sütés közben, mert akár a hő 20 százalékát is elveszíthetjük, és így energiát pazarolunk.